
Grudniowa zbiorówka inspiracji kulinarnych
W związku z tym, że to trzecie blogowe święta Bożego Narodzenia, a wiem iż lubicie kulinarne inspiracje, to postanowiłam Wam pomóc i zebrać inspiracje w jeden wpis. Będzie łatwiej je przejrzeć i znaleźć coś dla siebie i swoich bliskich.
Poniedziałek 21 grudnia to idealny moment, by znaleźć coś smacznego i dopracować świąteczne menu. Bez względu czy spędzasz je bardzo tradycyjnie, czy jest to dla Ciebie tylko okazja do spotkań z bliskimi, to warto przy okazji rozmów posmakować trochę łakoci. W poniższym zestawieniu znajdują się słodycze, ale nie tylko. Świąteczny obiad to równie ważna część dnia i warto zaserwować coś ekstra, co na dodatek robi się szybko i sprawnie. Prawda?
CIASTA
Święta w moim rodzinnym domu zawsze kojarzyły mi się z ciastami, a w szczególności z sernikami i makowcami. Te pierwsze to mój zdecydowany faworyt smakowy i praktycznie na każdą okazję piekę jakąś wersję sernika. Jestem w teamie, który uwielbia rodzynki w serniku, jednak takim czystym bez żadnych bakalii również nie gardzę. Z kolei Mr Hubby uwielbia każde ciasto, które opływa w masę, w szczególności w bitą śmietanę. Właściwie to idealnym ciastem dla niego byłaby sama bita śmietana… No cóż… każdy ma swoje preferencje. A jakie są Twoje?
Sernik z wiśniami na spodzie z czekolady
Sernik z czekoladą i lemon curd
CIASTECZKA I PRALINY
Nie jestem mistrzem drobnych wypieków. Myślę, że nie mam do nich wystarczającej ilości cierpliwości. Drażnią mnie brudne dłonie od ciasta, okruchy wchodzące pod paznokcie i fakt, że tak trudno mi ogarnąć, by każda porcja była identycznej wielkości. A chciałabym perfekcyjnie. I często na chceniu się kończy i moje praliny czy ciastka dalekie są od ideału. Jednak smakowo mają coś w sobie i czasem warto pomęczyć się odrobinę bardziej. Wiem, że są rejony Polski, w których piecze się drobne ciastka na każdą większą uroczystość. W tworzenie tych małych dzieł zaangażowane są całe rodziny i, robiąc się sentymentalna, trochę im tego zazdroszczę… fajne to macie!
Kruche bezglutenowe babeczki z makiem i kremem
WYTRAWNIE
Nie samym słodkim człowiek żyje, a uroczyste obiady to fajne okazje by zrobić coś czego na co dzień nie robimy. Przy okazji warto, by były to przepisy, które nie wymagają kilku godzin stania w kuchni i pichcenia. Zajechana pani domu to nieszczęśliwa pani domu, a z nią nieszczęśliwy cały dom. Nie dajemy się zajeżdżać, uroczyste menu planujemy z głową!
Mięso z sosem śliwkowym z serem z niebieską pleśnią
Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami
NAPOJE
I tak na zakończenie, jeszcze małe urozmaicenie w postaci płynnej. Poniższe przepisy zawierają opcje dla dorosłych, ale też takie dla młodszych degustatorów…
Rozgrzewający napój jabłkowo – karmelowy

