Kulinarnie

Grudniowa zbiorówka inspiracji kulinarnych

W związku z tym, że to trzecie blogowe święta Bożego Narodzenia, a wiem iż lubicie kulinarne inspiracje, to postanowiłam Wam pomóc i zebrać inspiracje w jeden wpis. Będzie łatwiej je przejrzeć i znaleźć coś dla siebie i swoich bliskich.

Poniedziałek 21 grudnia to idealny moment, by znaleźć coś smacznego i dopracować świąteczne menu. Bez względu czy spędzasz je bardzo tradycyjnie, czy jest to dla Ciebie tylko okazja do spotkań z bliskimi, to warto przy okazji rozmów posmakować trochę łakoci. W poniższym zestawieniu znajdują się słodycze, ale nie tylko. Świąteczny obiad to równie ważna część dnia i warto zaserwować coś ekstra, co na dodatek robi się szybko i sprawnie. Prawda?

CIASTA

Święta w moim rodzinnym domu zawsze kojarzyły mi się z ciastami, a w szczególności z sernikami i makowcami. Te pierwsze to mój zdecydowany faworyt smakowy i praktycznie na każdą okazję piekę jakąś wersję sernika. Jestem w teamie, który uwielbia rodzynki w serniku, jednak takim czystym bez żadnych bakalii również nie gardzę. Z kolei Mr Hubby uwielbia każde ciasto, które opływa w masę, w szczególności w bitą śmietanę. Właściwie to idealnym ciastem dla niego byłaby sama bita śmietana… No cóż… każdy ma swoje preferencje. A jakie są Twoje?

 

Seromaczek

Owsiana tarta

Ciasto pomarańczowe

Makowy zawijaniec

Sernik z wiśniami na spodzie z czekolady

Sernik z czekoladą i lemon curd

Kawowe brownie

Kokosowy biszkopt

Ciasto cytrynowo – migdałowe

Czekoladowy mini torcik

CIASTECZKA I PRALINY

Nie jestem mistrzem drobnych wypieków. Myślę, że nie mam do nich wystarczającej ilości cierpliwości. Drażnią mnie brudne dłonie od ciasta, okruchy wchodzące pod paznokcie i fakt, że tak trudno mi ogarnąć, by każda porcja była identycznej wielkości. A chciałabym perfekcyjnie. I często na chceniu się kończy i moje praliny czy ciastka dalekie są od ideału. Jednak smakowo mają coś w sobie i czasem warto pomęczyć się odrobinę bardziej. Wiem, że są rejony Polski, w których piecze się drobne ciastka na każdą większą uroczystość. W tworzenie tych małych dzieł zaangażowane są całe rodziny i, robiąc się sentymentalna, trochę im tego zazdroszczę… fajne to macie!

 

Marcepanowe praliny

Rozkoszne kokosowe kulki

Kruche bezglutenowe babeczki z makiem i kremem

Migdałowe popękane ciastka

 

WYTRAWNIE

Nie samym słodkim człowiek żyje, a uroczyste obiady to fajne okazje by zrobić coś czego na co dzień nie robimy. Przy okazji warto, by były to przepisy, które nie wymagają kilku godzin stania w kuchni i pichcenia. Zajechana pani domu to nieszczęśliwa pani domu, a z nią nieszczęśliwy cały dom. Nie dajemy się zajeżdżać, uroczyste menu planujemy z głową!

Mięso z sosem śliwkowym z serem z niebieską pleśnią

Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami

Słodko-ostry schab

 

NAPOJE

I tak na zakończenie, jeszcze małe urozmaicenie w postaci płynnej. Poniższe przepisy zawierają opcje dla dorosłych, ale też takie dla młodszych degustatorów…

Cytrusowa nalewka

Likier kawowo – kajmakowy

Dyniowe latte

Syrop karmelowy

Rozgrzewający napój jabłkowo – karmelowy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *