• Przemyślenia

    Top 7 – ulubione cytaty z Biblii

    Mega, mega dawno nie było serii Top – 7, a poprzednie wpisy tego typu cieszyły się sporą popularnością. Temat Boga przewijał się już na blogu i myślę, że zdążyłaś zauważyć, iż jest to temat mocno bliski mojemu sercu. Z Biblią mamy się za pan brat, czytam ją regularnie. Do pewnych jej fragmentów ciągnie mnie zdecydowanie częściej niż do innych, ale równocześnie zmienia się to w czasie. Myślę, że różne fragmenty, a także cytaty z Biblii są odpowiednie na różne momenty w życiu i każdy czytający ją będzie miał podobnie. Cały szkopuł w tym, by czytając nie skupiać się na samych cytatach – cytatach, a czytać je w kontekście całego fragmentu,…

  • Kulinarnie,  Przemyślenia

    Cytrynowo – migdałowe ciasto rozkoszy

        Czasem przychodzi taki dzień, że wszystko idzie na opak. Samopoczucie -1000. Ból rozdzierający ciało +1000. Wszystko jawi się jako góra niemożliwa do zdobycia. No nie da rady, nie udźwignę, nie wdrapię się… a z tyłu głowy wizja gości wpadających popołudniem. Z jednaj strony ciężko jak jasny pieron, a z drugiej serce rwie się, aby ugościć czymś skromnym, a smacznym. I tutaj ciasto takie jak cytrynowo – migdałowe ciasto przychodzi z odsieczą. Uwielbiam! Prostota. Smak. Czas wykonania. Minimalizm składników. Moja bajka. Pomijając fakt, że tydzień uważam za szalony, bo w poniedziałek obstawiałam iż mamy wtorek, we środę, że to poneidziałek, a we czwartek totalnie zwariowałam z tym tygodniem, to…

  • Kulinarnie

    Falafel w towarzystwie warzyw

      Od jakiegoś czasu falafel chodzi za mną za każdym razem, gdy z Mr Hubby jemy na mieście… Przy okazji przeglądówtechnicznych budynków jakie mój mąż robił jesienią zeszłego roku, znaleźliśmy knajpkę, która serwuje i kebaby i falafele, więc… znaleźliśmy miejsce dla nas doskonałe! Co jakiś czas serwuje sobie kulki z ciecierzycy i nadal jest to jedno z moich ulubionych dań.   Falafel to danie kuchni arabskiej. Są to smażone kulki lub kotleciki, najczęściej z ciecierzycy ze sporą gamą aromatycznych potraw. Tradycyjnie falafele podaje się w picie z warzywami oraz sosami, więc idealnie komponuje się w typowy street food. Mimo iż wydaje się, że wykonanie go jest skomplikowane to robi się…

  • Kulinarnie

    Syrop karmelowy

    Syrop karmelowy. Czy jest coś bardziej słodkiego? Ani to zdrowe, ani wartościowe a potrafi odmienić smak najzwyklejszej potrawy, napoju lub prostego deseru… Na karnawałowe szaleństwo kulinarne – przypominam, że które same chciałyście – idealne. Będzie nam potrzebne do jednej z propozycji, dlatego zachęcam już dzisiaj do zrobienia. Przechowywane w lodówce będzie jak znalazł!   Syrop karmelowy to nic innego jak cukier i woda. Nic innego! Wszystkie dietetyczki, dietetyków proszę o zamknięcia oczu, bo nic dobrego tutaj nie znajdziecie 🙂 . Sama nie przepadam za tego typu wyrobami, jednak jeśli już potrzebuję, to wolę zrobić sama w domu. Przynajmniej wiem co w tym jest, i że cukier to cukier – uczciwie…

  • Kulinarnie

    Po i przed – kulinarne szaleństwa vel zdrowy rozsądek… prosta zielona sałatka z tuńczykiem przed karnawałowym szaleństwem

    Nie miała baba problemu to zrobiła ankietę… serio. A piszę te słowa z uśmiechem na twarzy, przeżuwając sałatkę z tuńczykiem! Te z Was, które obserwują mnie na Instagramie, mogły zaobserwować ankietę, którą umieściłam na stories kilka dni temu. Ankieta dotyczyła części kulinarnej bloga i miała dwie odpowiedzi: karnawałowe szaleństwo oraz zielony detoks. Powiem szczerze, że rozplanowany miałam zielony detoks. Tak, wiecie, poświątecznie… poukładany razem z innymi postami w zgrabną całość do końca stycznia. I co mnie podkusiło by tą ankietę zrobić? Ano fakt, że blog jest dla Was i ja bardzo liczę się z Waszą opinią.   Jakież było moje zdziwienie, gdy ankieta dobiegała końca… jak możecie się domyśleć wygrało……

  • Przemyślenia

    Jak buduje się nawyki?

      Początek roku, początek stycznia to mocny czas postanowień. Planujemy, wcielamy w życie oraz rozbijamy się o pierwsze niepowodzenia. To okres, gdy wiele rzeczy chciałybyśmy, aby zaistniało jako reguła w naszym życiu, a nie wyjątek. Aby tak się stało musimy wyrobić w sobie nawyk, a wcześniej zastanowić się jak buduje się nawyki.   Nawyki to zautomatyzowane czynności, których rozpoczęcie w zaplanowanej chwili jest naturalnym procesem, nie obciążającym zbytnio mózgu. Zautomatyzowane czynności pomagają w codziennym życiu zoptymalizować ilość energii potrzebnej do funkcjonowania oraz uzyskać konkretny cel w przedziale czasu. Nawyki pomagają wytworzyć nasze własne wzorce oraz schematy. Sporą część nawyków wpoili nam rodzice w okresie wczesnego dzieciństwa. Przeciętna osoba myje zęby…

  • Przemyślenia

    Nadal mam chill, więc potrzebuję jeszcze kilka dni luzu…

      Jedną nóżką w życiu codziennym, a drugą w chillu… wybacz, ale ciężko mi wrócić tą drugą na te normalne, przeciętne (dla mnie) tory… Coś tam robię, coś tam dłubię, ale jeszcze nie w takiej ilości i takiej treści jakbym chciała. Niemniej proszę byś mnie zrozumiała i wybaczyła, może nawet masz tak samo i przybijesz mi piątkę. Ja nadal mam chill, więc potrzebuję jeszcze kilka dni luzu…   Poprzedni post z podsumowaniem roku wypłynął z głębi mojego serca i wypruł obecne zasoby twórcze. Na dodatek sporo się dzieje poza blogiem i trudno to wszystko okiełznać, gdy dodatkowo choinka nadal cieszy swoim blaskiem i świąteczny chill nadal trzyma. Na dodatek za…